第146章 自断财路（2 / 2）

我们五毛钱一斤的货？”

这个问题，一下子把刘经理给问住了。

是啊，为什么？

因为味道好？因为品质高？

这些都是理由，但都不是最核心的理由。

“因为，我们红星饭店，是县城最好的饭店！”

刘经理几乎是下意识地，说出了这句话。

说出口的瞬间，他自己都愣了一下。

“说得好！”

张耀猛地一拍手，脸上露出了赞许的笑容，“就是这个理儿！

因为您是红星饭店！

您跟那些路边的小饭馆，根本就不是一个档次的！”

“那些小饭馆，卖的是填饱肚子的饭菜，所以他们只在乎成本，谁便宜就用谁的。

可您红星饭店卖的是什么？您卖的是面子，是档次，是身份！

来您这儿吃饭的，是县里的领导，是外来的大老板，他们会在乎一盘菜是贵了两毛钱还是三毛钱吗？”

“不！

他们在乎的，是您这儿的菜，别的地方吃不到！

是您这儿的体验，别的地方给不了！

这，才是您红星饭店安身立命的根本！”

张耀的每一句话，都像是一把重锤，狠狠地砸在刘经理的心上。

他感觉自己那颗被“成本”

、“价格”

搅得混乱不堪的脑袋，瞬间清醒了过来。

是啊！

他怎么把这个给忘了！

红星饭店的立身之本，从来就不是便宜！

而是高端！

是独一无二！

“红石村打价格战，打得越凶，对您来说，其实越是好事！”

张耀的语开始加快，带着一种蛊惑人心的力量。

“为什么？”

刘经理已经完全被他的思路带着走了。

“因为他们把低端市场的水，彻底搅浑了！

现在，县城里所有的腌菜，在大家心里，都被打上了一个标签——两毛钱一斤的便宜货！”

“您想想，当一位重要的客人在您的饭店里，吃到一道用腌笋做的菜时，他会怎么想？他会想，‘哦，这不就是那个两毛钱一斤的腌菜吗？红星饭店也不过如此嘛！

’”

“这对您饭店的品牌形象，是多大的打击？”

刘经理的后背，瞬间渗出了一层冷汗。

他光想着成本了，完全没从这个角度去考虑过问题！

张耀说得对！

一旦青石村的腌菜也跟着降价，那在食客眼里，就跟红石村的货色没有任何区别了！

到时候，红星饭店用再好的手艺，做出来的，也只是一道“便宜菜”

！