第156章 【苹果面果儿 B+级】（5 / 8）

，秦淮和郑思源研究了将近一个月也没什么头绪。”

    “这么难啊。”黄安尧惊了，“这得多好吃。”

    黄安尧更期待了。

    黄嘉：……

    你是完全不在乎你爸的腰，只在乎有没有的吃呀。

    不过黄嘉也没说话，因为确实不用太在乎黄胜利的腰，他现在只要不过度劳作就行。

    黄胜利开始了。

    炒馅的流程秦淮和郑思源都非常熟悉。

    还没来姑苏之前，他们俩基本上每天都是在炒馅中度过的。你翻一下我翻一下，哥俩轮着翻，只有想不到没有做不到。

    秦淮和郑思源可以说是非常了解炒馅过程中的几个容易翻车的难点。

    没办法，太熟悉了。

    就跟老朋友一样。

    馅料在锅里煸炒。

    肉糜裹着胡萝卜泥，与笋丁、香菇丁一起在锅中翻炒。油被煸出，裹在笋丁和香菇丁上，远远看去亮亮的颜色非常好看。

    没有添加任何佐料，香气却很浓郁。最原始的肉香在空气中弥漫，隐隐能闻到一丝胡萝卜的香甜。

    随着时间的推移，锅里的馅料被煸炒至最佳状态，颜色正好，香味正好，火候正好，不肥不干，完美得几乎可以现场拍张照登上教科书。

    记性好的朋友们都知道，这段曾经在秦淮的梦里出现过，一字不差，完全是复制粘贴的。

    那次是梦。

    这次是眼前。

    秦淮在梦里只梦到了这一步，接下来还有更难的一步他没有梦到。

    大翻勺。

    在馅料炒制住最佳状态，即将出锅开始炖煮的那一刻，需要对锅里的馅料进行一次完美的大翻勺，让原本炒散的食材充分相融，实现火候上的完美平均。

    秦淮在心里默数时间。

    三。

    胡萝卜泥和肉糜还在各自为战。

    二。

    笋丁和香菇丁因为被油浅浅裹了一层的缘故看着非常鲜亮。

    一。

    煸出的油发出滋啦的声响。

    大翻勺！

    黄胜利动了。

    只见他腰部发力，连带着手肘手臂手腕一同行动，锅里的馅料瞬间翻转180度，前两秒还在各自为战的胡萝卜泥和肉糜此刻已经紧紧的抱在一起。

    漂亮的大翻勺！

    秦淮对大翻勺没