第618章 杀猪（2 / 3）

，抓一只猪捆绑，不也简单的很？”

叶母瘪瘪嘴，瞥了他一眼，也不说他。

叶二哥呵呵的笑着道：“没关系，人手也够，也不需要再做什么了，你要么回去再睡个回笼觉？”

“来都来了，我在这里看看，还没看过猪是怎么杀的？等会儿杀完，顺便再买点新鲜的肉跟猪内脏。”

叶耀东边说边沿着木架子来回走动，看着大肥猪不停的挣扎着，嘴里发出意意意的嚎叫声，“对了，这猪称过了没有？多少斤啊？”

“称了，刚刚抬着称过了才放上去的，有208斤。”

“养的挺好的，等开春后还可以再抓几只小猪仔，多养几头，反正二嫂闲着也是闲着，每天打点猪草喂一喂，一年也能多点收入。”

这年头人吃的都不咋好，更何况猪了，有个200斤就已经是大肥猪了。

叶二嫂也笑着说：“是那么想的，等开春后多抓几只猪仔，听人说这两年养猪的都发财了。”

屠夫在他们说话时，也停止了磨刀的举动，拿着抹布擦了擦刀身，用大拇指刮了刮，感觉够锋利了。

“我开始了。”

“好了，开始了，开始杀猪了。”

叶母踢了踢地上的大花脸盆，往猪头的方向对准一点，就等着接猪血。

猪血做好了也是一道美味的菜。

屠夫将锋利的刀子往猪脖子上一捅，大肥猪发出撕心裂肺的尖叫，又惊又恐地挣扎着，但是绑绳勒得紧紧的，显然无法逃脱。

鲜血瞬间涌出来，顺着猪的脖颈不断流淌，淋漓尽致地染红了整个猪头，并且鲜红的猪血同时也往地上的脸盆哗啦啦的流去。

霎时间，空气里弥漫着血腥味，猪的脖子上露出一个大大的窟窿，源源不断的猪血还在往下淌着，捆绑的四肢依旧在那里抽搐着。

等了一会后，他们就把猪抬到铁锅上面，来回翻动用开水烫，脱毛。

完事后，屠夫又给猪开膛破肚，锋利的刀子就跟割破麻袋的口子似的，划一下就破开了。

挤挤挨挨的内脏掏出来时都还是温热的。

“二哥二嫂你们猪内脏，要不要的？”

“你要是吗？你要就给你好了。”

叶二嫂连忙拍了一下叶耀华，瞪了他一眼，道：“猪肚猪腰不行，猪肚我们要自己留下来炖鸡，猪腰要给你二哥补补的，其他可以给你。”

“那猪心跟猪肝等会儿卖给我吧，等我天亮了再问别人家买猪肚猪腰好了。”

叶大哥笑着道：“那猪肺跟大肠卖给我好了。”

“等张屠夫杀完之后跟他说一声，问他买就好了。”

叶母指着那一脸盆还在滴答的猪血道：“猪血要不要留下来？这煮一下也能有一脸盆，你们分一分拿来炒白菜也能吃两天。”

叶耀东耸耸肩，“我可以。”

他不嫌多，这种自家养的猪，以后可是很难吃到，而且现在天冷，吃不完也放的住。

“那就留下来，我等会儿拿回屋煮一锅，等凝固了再给你们分一下……”

叶二嫂最高兴了，养了半年的猪，能吃肉又能挣钱，更坚定了等开春后再多抓两头养。

他们一家子在那里说的热闹，屠夫也利索的将猪肚子里头的内脏都掏个干净，扔到一旁的大木盆里，并把猪头也砍下来放一块。

“那内脏你们就自个分了，我就不带走了，你们有没有要留下哪一块肉的？”

“要。”

叶耀东连忙把自己要的各个部位的肉跟斤两都跟他说了一下。

屠夫利索的在猪身上切割着，把他要的部位都割了下来。

叶耀华也紧跟着说了自己要的部位跟数量。

一大家子一人留一点，把猪也瓜分了1\/4。

叶耀东买的最多，带出来的二十块钱都花了个干净，然后才拎着一桶满满的猪肉往回走。

而屠夫则将剩下的猪肉都抬上自己的板车，准备赶往下一家继续杀，临近年关了，这几天杀猪的人家格外的多，他要趁天亮前赶场子的杀。

此时，天依旧还漆黑一片，从他过来看杀猪到切割，总共也就花了两小时，这大冬天的，都要六点才能天亮。<