第45章 民以食为天（3 / 4）

，提出了新的烹调建议，可以改用清蒸方式，这反映出他对健康饮食趋势的理解以及对食材原味的尊重。

尽管陈泽心里明白自己的建议可能并不具有权威性或专业的餐饮背景支撑，但他的出发点是真诚且善良的，

希望通过这些个人体验和见解能帮助到餐厅提升服务质量和顾客满意度。

在这一系列看似“胡搅蛮缠”的评价背后，实则是他用心去体验并积极反馈的体现，

这也正是一个优秀食客和潜在合作伙伴应有的态度……

王美丽听到后，两眼放光，确实，酱油这种东西，吃多了，确实不是太好。

而是清蒸营养丰富，不管是老人还是小孩，又或者是女性来说，都特别的营养……

“陈总，谢谢，谢谢您的宝贵建议啊！”

王美丽连说几声“谢谢”，反而让陈总有些不大好意思。

他咳嗽了一声，认真的朝着王美丽说道，

“美丽姐，我个人觉得，温馨食光若是还有烧烤保留，应该还是挺不错的。”

“之前的菜单，我也看了一眼，但是大部分都是一些高档的酒类。”

“如果换成啤酒、白酒，相信对于大众来说，更能消费的起，不是吗？”

看样子，这一次，陈泽完全认真了起来。

李晓燕对于陈泽之前的回应，原本还觉得没必要太过大费周章。

但是此时听到陈泽的话，也觉得不是没道理……

奈何倪冬冬那边，当初在设定的时候就强调过，一切以“回本盈利”为主。

可现在，陈泽的提议，等同于利民惠众。

王美丽认真聆听着陈泽的建议，她微微点头，表示赞同，

“陈总，您说得对，我之前也考虑过这个问题，温馨食光本意是想营造一个优雅舒适的用餐环境，所以菜单定位相对高端。

但您提醒了我，我们不能忽视了广大消费者的需求，确实应该增加一些亲民且接地气的饮品和菜品。”

她略微沉思了一下，接着说，

“这样吧，我们可以尝试调整部分菜单，比如增设烧烤系列，并引入不同档次的酒水，

既有满足高端需求的红酒、香槟，也有大众消费得起的啤酒、白酒，

做到雅俗共赏，相信这样能够吸引更多客源，同时也能更好地服务大众，如何？”

李晓燕看着陈泽与王美丽的对话，也逐渐认同了陈泽的提议，

因为她心里比谁都明白，有时候商业经营，的确需要在追求利润的同时，兼顾社会责任和大众情感。

而倪冬冬那边，王美丽决定稍后会与他详细沟通这个方案，

毕竟……长久的盈利之道在于稳定而多元的客户群体，适当调整策略，也许能为“温馨食光”带来更广阔的发展空间！

陈泽也没想到，他的提议，居然会顺利通过。

可仔细想想也是，他好歹现在，也是温馨食光的“一把手”，

即便是轻描淡写的几句话，相信王美丽和李晓燕，都会认真聆听，更别说是认可。

“美丽姐，晓燕姐。咱们得明白，温馨食光的存在意义。”

“且不说，一顿饭，还得排队排很久，我说的没错吧？”

“我跟你们说，这种经营理念，最好不能有。”

“咱们开的是民以食为天，不是让民，等着进食，明白了没？”

王美丽与李晓燕对视一眼，都从对方眼中看到了赞同。

陈泽的话虽然直白，但确实点中了问题的核心——餐饮业的根本在于服务大众，满足人们的饮食需求，而不是让人们为了享受美食而忍受漫长的等待。

王美丽微微一笑，回应道，

“陈总，您说得非常对，我们温馨食光不能忘记初衷，

原则上，确实是打赏，让每一位顾客都能在舒适、快捷的环境中品尝到美味佳肴。”

“之前我们可能过于追求格调，忽视了这一点。今后我们，一定会调整好经营理念和经营策略，

不仅要提升服务质量，也要优化用餐环境和流程，真正做到‘民以食为天’！”

李晓燕也点头附和，