第366章 饺子（1 / 2）

江宜桦被它逗乐了，夹起一个饺子，作势要扔给它：“接住啊，钢盆！”

钢盆立刻坐直了身子，眼睛一眨不眨地盯着那个饺子。江宜桦手腕一抖，饺子划出一道弧线，钢盆准确无误地接住了，三两下就吞了下去，然后又开始摇尾巴讨要。

“好狗好狗！”江宜桦摸着它的头，又赏了它一个，“今天在鱼塘你可立大功了，要不是你及时发现那处围网破了，咱们的鱼苗可就跑光了。

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秦阿月看着这一幕，提醒道：“别喂太多，等会儿它该不吃狗粮了，昨天刚买的狗粮，可不能浪费。”

话虽这么说，但看着钢盆那副馋样，她还是悄悄把自己碗里的一个饺子夹给了它。

阳光透过厨房的窗户，在案板上洒下一片温暖的光斑。

秦阿月系着那条洗得发白的围裙，正专注地包着饺子。

她的手很巧，擀皮、放馅、捏合，动作流畅得像是在表演一场无声的舞蹈。

每一个饺子都饱满匀称，褶子整齐漂亮，确实如同菜谱上印着的那般精致。

江晚送货回来，一推开院门就闻到了熟悉的香味。

她深深吸了一口气，脸上不自觉地绽开笑容。

钢盆摇着尾巴跑过来，亲热地蹭着她的腿。

“奶奶今天包饺子啊？”她一边摸着钢盆的头，一边朝厨房里问。

“就你鼻子灵。”秦阿月头也不抬，手上动作不停，“快去洗手，准备吃饭了。”

江晚把外套挂在院里的晾衣绳上，仔细地洗了手，这才溜进厨房站在奶奶身边。

她看着老太太灵巧的手指上下翻飞，一个个精致的饺子就像变魔术似的出现在案板上，忍不住伸出手指，轻轻戳了戳刚包好的一个饺子，那圆鼓鼓的肚子弹性十足。

“奶奶，您这手艺真是绝了。”江晚由衷赞叹，“这饺子包得跟艺术品似的，我都舍不得吃了。”

秦阿月拍开孙女的手，笑骂道：“别在这儿捣乱，快去准备蘸料，记得多剥几瓣蒜，华华爱吃蒜泥，再切点酸菜，要那个老坛酸菜，新腌的味道不够醇。”

“知道啦。”江晚吐了吐舌头，乖乖地去碗柜里拿碗碟。

她先从一个青花瓷坛里捞出两颗酸菜，那酸菜腌得恰到好处，色泽金黄，散发着特有的酸香。

江晚把酸菜放在砧板上，熟练地切成细丝。

切菜的声音清脆有节奏，像是在为这个温馨的午后伴奏。

新蒜的皮还很嫩，不太好剥，江晚耐心地一瓣瓣剥好，然后用石臼捣成蒜泥。

蒜香味顿时在厨房里弥漫开来。

钢盆闻到香味，摇着尾巴凑过来，用湿漉漉的鼻子蹭她的裤腿。

“馋狗，等会儿有你吃的。”江晚笑着用脚尖轻轻推开它，继续手上的活儿。

她从橱柜里拿出一个小陶碗，先把蒜泥放进去，又加了切好的酸菜丝、姜末和葱花。

然后打开另一个小坛子，舀了一勺自家酿的辣椒酱，那辣椒酱红亮诱人，里面还能看到完整的辣椒和豆豉。

最后倒入陈醋、酱油和几滴香油，用筷子轻轻搅拌均匀，一碗香气扑鼻的蘸料就做好了。

这时，秦阿月已经把第一批饺子下锅。

白胖的饺子在滚水里翻腾，渐渐变得透明，能隐约看见里面翠绿的韭菜馅。厨房里弥漫着面香和韭菜特有的香气，勾得人食指大动。

江宜桦像只闻到鱼腥的猫一样溜进厨房，眼巴巴地盯着锅里：“奶奶，好了没？我快饿扁了，今天在鱼塘忙了一上午，师傅教我看水质，还让我试着操作增氧机，可累死我了。”

“急什么，还得再煮一会儿。”秦阿月用漏勺轻轻推动饺子，“去，把桌子收拾好，叫你姐摆碗筷。”

江晚端着蘸料和碗筷走出厨房，钢盆紧紧跟在她脚边，尾巴摇得像风车。

她在院子里那张老旧的木桌前停下，先用湿抹布仔细地擦了一遍桌面。

这张桌子是爸爸年轻时亲手打的，用了快二十年了，桌面上留下了不少岁月的痕迹，但依然结实耐用。

她先铺上一块蓝