第2378章 试菜3（1 / 2）

吃饱喝足，一行人就离开酒楼，各回各家。

李弘文没有跟着一起回去，他把众人送到酒楼门口离开之后，又回到了酒楼。

在送到门口的时候，因为一行人从里面乌泱泱的出来，有一些路过的人还以为酒楼开业了，还好奇的凑过来问众人是不是开业了，或者说是不是有什么活动？

众人笑着说开业还没有，只是在内部试菜，想要开业的话得等到过年以后。

而路过的也是一个好吃的，听说是试菜，也是舔着脸问怎么才能够参与试菜。

对方的这个话众人都是一笑而过，但是李弘文把这个事情记在了心里。

他找的试菜的都是自己的朋友或者是认识的关系好的，实际上如果更严谨一点儿，应该在这些人试完菜给完意见以后，再找一些路人不认识的再进行一轮试菜。

毕竟跟他关系不错的这些人当中很多都是平日里也算是吃过见过的，所以很多时候口味儿可能跟普通的民众也是不大相同的。

当然他们这个酒楼定位不在普通民众，可这也得在考虑范围之内，所以李弘文在回到酒楼之后把这个事情跟谭师傅提了一下。

“那我们等过两天在门口立个牌子，然后也算是做一个宣传，到时候让想要试菜的都填上自己的信息，等试菜的前一天会当众抽签儿决定。”

经理姓柳，也是一个从港岛那边一起回来的，不过他并不是港岛人，他是早年间从内地偷渡过去的。

所以这次回来他是主动要求跟着回来的。

能够被任命为经理，说明不管是管理能力还是脑子都是比较活的，在听到李弘文提这个之后，他立马在一旁给出了自己的建议。

还别说这个李弘文和谭师傅两个人都觉得主意非常不错。

既找到了试吃的人，又在开业前能够聚一波人气，宣传一下酒楼。

“可以就按你说的这么办，到时候我们当众抽签，让所有人都知道这是一个非常公平的事情，不过得提前告诉填写资料的人，哪天哪个时间点抽。

至于挑选多少个试吃的人，这个你们来定。

我觉得人数可以多一点，最好是能够将我们的服务员还有后厨全部运转起来。

不单单是是我们的菜，也要是我们服务人员的应变能力和服务能力。”

既然要做李弘文就觉得得做的大一点。

“老板您要是这么说的话，那这一场试吃的费用可就非常高了。”

柳经理没有想到李弘文居然要搞这么大的场面，这可是一个三层楼的酒楼，要是能够将服务员和后厨全部运转起来，最起码也得大部分的桌台都得用到。

不说别的，光食材的消耗就是一个非常大的数字。

“费用的事情先不用想，这点儿钱并不多，如果能够借着这一场试吃，让整个京城的人都知道，那我觉得这个钱花的就值。

毕竟我们要是做一场宣传，做个广告，花的费用也不会低。”

李弘文对于花费的事情并不放在心上，他关注的是最终的结果。

“我明白了，老板这个事情我会这两天紧急做出一个预案，到时候交给您看一看，行不行。”

柳经理点点头，这样的话，就不是他刚刚简简单单几句话就行的了，必须得有一套完整的方案才可以。

“没有问题，正好我们可以借着这次的试吃做一场宣传，你看看怎么能够让整个京城的人都知道，让他们都愿意来试吃？”

做就要做大，就要让所有人都知道，反正开业前肯定也是要宣传的，李弘文觉得就不如用这一场试吃，来向全京城的人宣传一下谭府菜大酒楼开业的事情。

“没有问题，我会尽快拿出方案的。”

柳经理干劲十足，这段时间虽然他也一直在给员工培训，但这些工作他觉得都是一个重复性的，没有一点儿挑战性，现在终于有一个有意思的事情了。

甚至都没有继续陪李弘文他们聊天，柳经理兴冲冲的就去办公室，去拉着手底下几个人想怎么把这一场试吃宣传做到轰动京城的地步。

“我真的非常庆幸当年接受了你的邀请，不仅实现