44顶级珍馐，野生羊肚菌（2 / 3）

口蘑……”

    在河边的树丛里闲逛了一会儿，叶篮里已经堆了厚厚一层各种各样的野生菌。

    走着走着，前方忽然出现一片焦黑的林地，中央七扭八歪地倒着好几棵烧焦的死木。

    当他掀开一棵倒地的朽木，露出下方隐藏的空间时，一排密密麻麻的奇特蘑菇吸引了他的注意力。

    “羊肚菌？！”

    他有些不敢相信自己的眼睛，狠狠掐了下大腿。

    剧烈的疼痛令他倒吸一口冷气，兴奋地将gopro摘下凑过去，近距离拍摄这片新鲜羊肚菌的模样。

    “天呐，瞧瞧我发现了什么，一大片羊肚菌！”

    “这玩意不仅在西餐里属于高档菜肴，在中餐里也是实打实的稀有货色，尤其是纯野生的，更是能卖出高昂的价格。”

    “看它们的个头还有外表，应该已经生长了有一段时间，属于中上等的品质。”

    “这种品质的羊肚菌，虽然我不太清楚北美洲市场的价格，但若是放到大夏去卖，至少也能卖出六七百一斤的价格，也就是一百美刀左右。”

    这个价格听上去虽然没有特别昂贵，但对于一份餐食普遍十几二十美刀的餐厅来说，一百多美刀一斤的原材料甚至比牛排都要贵出好几倍。

    哪怕是放在米其林餐厅里，这玩意也是赫赫有名的顶尖食材。

    当然，必须得是纯野生的。

    “大家是不是好奇为什么野生羊肚菌的价格这么昂贵？”

    林宸一边小心翼翼地将这些羊肚菌一一采下，一边对着镜头解释道。

    “羊肚菌虽然对生长环境没什么太大要求，但若是想要品质好，数量多，就必须具备以下几种条件。”

    “第一，最好是阔叶林或者针阔叶林混杂的区域。”

    “第二，要是靠近水源或者长期湿润的区域。”

    “第三条，也是最难达成的一条，在被火烧过的地方大概率会出现它们的身影。”

    “在野外想要达成被火烧的条件，基本就意味着要经历雷雨天，并且恰好有闪电落在合适的位置才行，正是如此艰难的条件才铸就了它高昂的价格。”

    “在没有被火烧过的地方虽然也会长，但正如我前面所说的，它们的品质高不到哪去，自然售价也不高。”

    这些羊肚菌每一朵的体型都不小，跟超市里的杏鲍菇差不多大，捏在手里沉甸甸的。

    他在附近仔细搜索了一圈，又发现不少羊肚菌的身影，到最后装了满满一筐。

    粗略估计，至少也有三十朵往上。

    “有了这玩意，今天的午饭可算是上档次了，想不好吃都不行。”

    “主菜和配菜有了，有没有什么能增添风味的香料呢……”