第12章：只打包，不堂食（4 / 4）

;   但人总要有梦想。

    只是。

    当陈宁进入【地下铁】之后，他却是眉头一皱。

    不是这里的生意不好，也不是【地下铁】的小吃卖得便宜。

    而是陈宁感觉整个店有些乱。

    正如前面。

    前面一伙男女说话很大声，女的更是时不时大笑。

    左边四个人在一起打牌。

    右边几个男生抽着烟在侃大山。

    还有抱在一起你浓我浓的。

    稍微正经一些的，也是和友人聊得正欢。

    这原本是普通的场景，也没有什么不对。

    可陈宁觉得……这样的场面对于品牌的影响还是很伤的。

    不说与星巴克比了，可能与其他一些稍微高大上一点的品牌店都有些不如。

    这么一想。

    陈宁又想到了蜜雪冰城那个只有八九个平方的门店。

    这样的一个门店不需要堂食，也不需要考虑顾客的形象问题。

    他只要用心做好自己的奶茶以及品牌。

    同时这也更有利于标准化。

    对。

    标准化。

    其他什么都是次要。

    标准化才是最为重要的。

    想到标准化这个词，陈宁内心一动。

    他们学经济学的，标准化不陌生。甚至可以说，标准化才是这个世界发展的基石。

    要是将重心放在堂食，或者就算是兼顾堂食。

    虽然生意可能也不错，但标准化的程度绝对高不到哪去。

    一个品牌的标准化要是不高，那他就不可能大规模的扩张。

    这么一想。

    陈宁突然想明白了，为什么蜜雪冰城在20年后有5万多家门店了。

    除了运营团队厉害之外。

    最为重要的，恐怕也是他们的标准化程度。