第96章 大蒜素（2 / 4）

有被豪绅们限购，因为这东西压根不能算粮食，顶多当个调味品罢了。

现在乡中缺的是药材和棉衣，收购这既不能当饭吃又不能当衣穿的大蒜有何用处？

更何况李胜还要以高出市价两成的价格，这也实在是太离谱了……

“主公，此事……是否太过儿戏？”张景焕忍不住劝道。

“如今乡中人心浮动，若将宝贵的贡献点浪费在这无用之物上，怕是会引来非议啊。”

“这大蒜便是治疗风寒的破局之物。”李胜简单解释了下。

他知道这件事太过匪夷所思，在没有看到成品之前，任何解释都是苍白的。

李胜要做的东西，是一种在这个时代甚至比黄金还要珍贵的药物——大蒜素。

在现代医学中，青霉素的地位自然功不可没。

但李胜深知，在没有现代工业提纯和菌种选育技术的情况下，想从发霉的橘子皮里土法制造出安全有效的青霉素无异于痴人说梦。

这样即使能做出来，也逃不过产量低、杂质多、过敏概率高的风险，而对于这些染病的人来说任何一点问题都足以致命。

但大蒜素不同，作为自然界中天然存在的强大抗生素之一，它的提取工艺相对简单，且抗菌范围极广。

在古代这种没有耐药菌的环境下，低浓度的大蒜素溶液其抗菌能力甚至不亚于早期的青霉素，对于治疗因风寒引起的细菌性感染一样有着奇效。

而大蒜素的提取工艺早已被李胜从幸福商城中购买，此时已经烂熟于心了。

……

不出所料，李胜的命令在幸福乡内引起了轩然大波。

“什么？收大蒜？亭长大人是不是病糊涂了？”

“是啊，一两大蒜能换一斤白面馒头呢，这买卖也太划算了！”

“管他呢！反正大人说了收，咱们照办就是呗，我家地窖里还有去年剩下的一百多斤呢。”

尽管充满了不解，但在食物的巨大诱惑下，乡民们还是以前所未有的热情投入到了这场“大蒜收购运动”中。

与此同时，李胜则利用新解锁的【管理模块】，开始了他的下一步计划。

他打开【人力资源分析】面板，在“技能潜力”一栏中输入了“采药”、“酿酒”等关键词。

瞬间，数十个名字从数千人的列表中被筛选了出来。

“张醪，曾为酒坊学徒，熟悉蒸馏之法……”

“孙婆婆，祖上三代采药人，识得百草……”

李胜的眼睛越来越亮，这些隐藏在人群中的宝贵人才在【管理模块】面前都变得无所遁形。

之前虽然有简单的户籍造册，但是受限于现有条件，很多内容记载并不完全。

比如这张醪只是一个学徒，根本不敢称自己会酿酒，于是就被记载为普通流民。

而其他人也大多如此，因为各种各样的原因被疏漏，最后导致人口信息册上缺失了很多内容。

李胜立刻将这些人召集起来，成立了幸福乡的第一个“科研攻关小组”。

李胜将一张张图纸放在了张醪和孙婆婆等人面前。

“张醪，你用蒸馏的方法将这些烈酒中的水分尽数去除，提炼出纯净的‘酒精’。”

“孙婆婆，您带领大家将所有收购来的大蒜进行分类，将品相好的给提出来捣成蒜泥，然后静置一个时辰。”

大蒜被捣碎后，其中的蒜氨酸和蒜氨酸酶会发生反应生成大蒜素，而静置则是为了让这个反应进行得更充分。

然而，实验的过程却远非一帆风顺。

因为张醪只是个学徒，对技艺掌握不够纯熟，第一次提纯酒精得到的浓度不够，导致萃取出的蒜泥液杂质太多而且气味刺鼻，根本无法使用。

“大人，这……这法子，怕是不行啊。”张醪看着那浑浊的液体，愁眉苦脸。

乡民中也开始出现了风言风语。

“我就说嘛，大蒜能治什么病？”

“真是瞎折腾，白白浪费了那么多粮食……”

当然李胜毫不担心，因为实在不行还可以从幸