第56章 捞虾(2 / 2)

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馆,不是什么寡妇开的,而是一个有年头的老掌柜,来喝酒的也大多都是些满清遗老,打上一盅二锅头,坐在一块侃侃大山,聊聊过去。

门口站着一个烤虾小贩,前面摆着一架独轮车,独轮车上架着火炉,上有一米多高的烟囱,还冒着青烟,火炉上有一个大油锅,把油烧热,河虾就放在锅里炸。

当然也有食客要求裹一层面粉的,那样会贵上一半价格,毕竟面粉沾油。

裹上面粉,沸油一过,虾身金黄红艳;面团儿酥脆,里面的小虾又嫩又鲜,美味异常。

在小酒馆里喝酒的食客闻着味就会出来买,装上那么一小碟,再撒上一点椒盐,回身进酒馆儿,端放在桌儿上,刺溜一口小酒儿,就着两只小虾,慢慢咀嚼,细品这舌尖上的美味儿。

这就是传说中四九城那尖尖上的美食!

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