第15章 做美食（2 / 2）
着烟，笑道。
“妈，我想把菜刀和菜板拿过来和风哥一起弄。”韩大武说道。
“你待着吧，娘给你拿去。”韩大婶笑了一下，走回去了。
张大娃也看着自己的娘，张大婶笑笑也走了。
很快地上多了两个妇女在那切泥鳅黄鳝。
纪风还怕她们切坏了，还指导着她们。
很快三个人就处理好了泥鳅黄鳝。
又是一阵清洗，直到把血水全部洗完。
纪风用拿着收拾好的泥鳅黄鳝到了厨房。
开始下一步焯水工作。
焯水完，接着处理泥鳅黄鳝表面的黏膜，再清洗一下，接下来就是做菜了。
“呼…呼…”纪风先让自己冷静冷静。
做菜嘛，可不能急。
先让韩大武把荷叶拿去再清洗清洗。
两样菜都要用到荷叶。
荷叶泥鳅汤
泥鳅去头尾，用清水冲洗干净；
荷叶洗净，放入沸水锅内烫软，每张切成6小块；
葱、姜切末；
锅里放入菜籽油，下入葱姜末爆锅；
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