第167章 发面升级（4 / 5）

良在对面小区里有房子，最近一直住对面小区，很近。这种学生当小工，师傅吵架，围观群众自备小板凳的奇妙生活一直持续了6天。

    并不是第7天开始秦淮就不当小工了。

    小工还得继续当，虽然他已经开始尝试给蟹黄烧麦的调馅，但是处理食材必须由他全权负责。主要是第7天发生了一件非常重要的事情。

    一件和蟹黄烧麦没有太大关系，但是和其它很多点心有巨大关系的事情。秦淮的发面升级了。

    高级发面！

    秦淮在远赴姑苏，先刻苦练习一段时间火候，又刻苦练习一段时间调味后，终于天道酬勤，皇天不负有心人，在他的努力练习之下发面成功从中级升到了高级。

    这何尝不是一种进步呢？

    秦淮是在揉最后一批酒酿馒头的面团的时候，意识到自己的发面升级的。这种升级的感觉很玄妙。

    中级升高级的感觉比初级升中级更加明显，没有夸张到感觉瞬间打通了任督二脉领悟绝世神功的地步，但揉面的时候确实更有感觉。

    手上的面团更听话，更得心应手。

    发面有了重大突破，秦淮觉得应该庆祝一下。可是怎么庆祝呢？

    他现在每天下午练习的是蟹黄烧麦，蟹黄烧麦最不重要的就是发面。

    用高级的发面揉蟹黄烧麦的皮，甚至能揉出一种英雄无用武之地的感觉。

    要不做点别的？

    做什么呢？给谁做呢？

    今天黄嘉吊的鸡高汤好像还挺不错的。

    闻起来特别香，秦淮刚刚路过的时候没忍住喝了小半碗尝尝味。黄嘉还以为秦淮是早上吃少了饿了，问秦淮要不要他现在临时开小灶，给秦淮炒两个菜先垫吧垫吧。

    秦淮觉得黄记这种人每天中午都是大锅饭员工餐，有点太单调了。说起来，大堂和包厢的服务员们还没有吃过他做的早饭呢。

    秦淮每天的早饭都是按照后厨员工数做的，偶尔领班有事提前到可以蹭上一口，普通的服务员们肯定是没有吃过的。太不应该了，大家都当了这么久的同事，居然没尝过自己的手艺。

    虽然秦淮根本就不记得服务员们长什么样，他连自己食堂的服务员都记不住名字，但是。他想展示他的高级发面。

    刚升级的发面不展示给大家看如锦衣夜行。

    你们不吃，我怎么低调的炫耀自己的手艺又精进了？

    秦淮快速把最后一批酒酿馒头搞定，默默挪到刚爆炒完一份炒三丝的黄嘉身边，问：“嘉哥，今天中午的员工餐是谁负责呀？”

    “董礼负责。怎么，饿了是吧？你有什么想吃的和我说，我这边还有几道菜，等我空下来了我就给你做。”“不是不是。”秦淮连连摆手，“我想负责。”

    黄嘉看单子的手一顿：“你？”

    “对！”秦淮满脸真诚