第435章 庖丁解牛具象化（2 / 2）

卓玛也很是认同的点了点头，很是崇拜的看着江启强。

“启强哥，剥得真的特别好，你要是不说别人压根看不出来。”

“那就行，没给你们添乱就行。”

三人闲聊了一会儿便不再言语，合力处理起了牛皮，腿部和腹部容易操作，不出几分钟几人便处理完朝着背部和头部推进。

卓玛熟练的从一旁拿起钩子，将牛犊的两条后腿悬挂了起来，三人继续合力剥着背部的皮。

【给我一头牛，我现在强的可怕，这看着是挺简单的，感觉有手就行的样子。】

【楼上，你想的太多了，虽然我没有剥过，但是我觉得没有刀工经验，真正实行起来是寸刀难行啊，毕竟我连切菜都不行，别说剥皮了。】

【为什么看动物剥皮没什么感觉，看人就很难受，大体老师解剖纪录片里的剥皮看的我人心惶惶。】

【我去，刚刚卓玛把牛腿勾起来的时候我居然觉得好疼，难道这里是社畜的共情能力吗？】

【小牛别伤心，我不揭你皮，但是我得吃你肉，毕竟我是食肉性动物啊！】

【不懂就问，牛皮可以吃吗，除了做鞋做包还能干什么，谁能解答一下我（好奇）】

江启强观摩着三人一起剥下来的牛皮甚是有成就感，看到直播间的弹幕之后心情很好的解答了起来。

“这位水友，牛皮这东西不仅能吃，还能吹。”

“牛皮里面含有丰富的胶原蛋白，食用后可以给机体补充所需要的营养，只不过处理起来会比较麻烦，除非是买处理过的牛皮，价格相对也会高点。”

“不过不能多吃，过犹不及，里面含有油脂成分，过量食用可能会引起消化不良、胃部不适等问题。”